Smith Woodhouse Tawny

Bodega: Symington Family Estates.

 

Tipo de vino: tinto generoso.

 

Variedades: tinta barroca, touriga franca, touriga nacional y otras.

 

Zona: Vila Nova de Gaia, Portugal.

 

Elaboración y crianza: cada variedad se vinifica por separado y realiza toda la crianza en barrica para luego hacer el coupage definitivo.

 

Clima: el clima del Valle del Douro es extremadamente duro, con veranos sofocantes seguidos por inviernos muy fríos y húmedos.

 

Grado alcohólico: 19% Vol.

 

Temperatura recomendada: 16ºC. Este vino de Oporto pude disfrutarse perfectamente hasta 2030.

 

Nota de cata

 

Vista: color violáceo de capa media alta, con buena lágrima de caída lenta.

 

Nariz: aromas muy intensos con recuerdos a fruta y especias.

 

Boca: entrada amplia y golosa donde nuevamente se presentan las notas frutales. Es largo y persistente.

 

Maridaje: ideal para aperitivos, quesos azules y postres.

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