Quercus

Bodega: Fontana

 

Tipo de vino: tinto con crianza.

 

Zona: D.O. Vino de la tierra de Castilla.

 

Variedad: 100% Tempranillo.

 

Elaboración y crianza: este vino hizo se vinifica de manera tradicional y tiene una crianza de 15 meses en barricas de roble americano.

 

Clima:primaveras lluviosas y ausencia de lluvias durante todo el período de madurez. Excelente iluminación y temperaturas moderadas durante el período estival, alcanzando la uva una calidad óptima.

 

Grado alcohólico: 14%Vol.

 

Temperatura recomendada: 16-17ºC

 

Nota de cata

 

Vista: color cereza picota intenso con reflejos violáceos.

 

Nariz: aromas complejos, con una elegante fruta madura y notas minerales. Recuerdos mentolados.

 

Boca: potente, sabroso y equilibrado. El paso por boca deja elegantes recuerdos a madera. Final largo y persistente.

 

Maridaje: carnes rojas, caza mayor y guisos contundentes.

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