Nora da Neve

Bodega: Viña Nora S.L.

 

Tipo de vino: blanco fermentado en barrica.

 

Zona: D.O. Rías Baixas. As Neves, Pontevedra.

 

Variedad: 100% Albariño de 20 años de antigüedad.

 

Elaboración y crianza: las viñas están conducidas sobre postes de granito (parras) para mejorar la exposición al sol. La crianza es en barrica de roble francés durante 6 o 7 meses. Producción: 30.000 botellas Aprox.

 

Clima: el clima predominante es el Atlántico con lluvias abundantes y alto porcentaje de humedad.

 

Grado alcohólico: 13% vol.

 

Temperatura recomendada: 10-12ºC

 

Nota de cata

 

Vista: color amarillo dorado, limpio y brillante.

 

Nariz: potente, delicado y complejo. Recuerdos a fruta madura y flores blancas. Toques de mantequilla con un fondo de notas especiadas.

 

Boca: en entrada es graso y fresco. Con buena estructura y muy sabroso.

Final intenso, frutal y largo.

 

Maridaje: perfecto con pescados blancos al horno en salsa, carnes con salsas suaves, embutidos ahumados y quesos de media a fuerte intensidad.

Contacto

ZAMANDA MARIDAJE Y GASTRONOMÍA S.L.

 

C/ Félix Boix, 14        

28036 MADRID

 

Tel. 91 084 29 52

zamanda@zamanda.es

SU ASESOR PERSONAL

Félix Cabezudo  felixcabezudo@zamanda.es
María Carmen Cabezudo  mariacarmencabezudo@zamanda.es

Horario

Lunes a Viernes:

10.00 h. a 14.00 y de 17.00 a 20.00 h
Sábados:

10.00 h. a 14.00 h

Redes sociales

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
©   Zamanda Maridaje y Gastronomía S.L.

Calle Félix Boix, 14 CP: 28036 . Madrid.

Lunes a Viernes: 10:00 - 14:00, 17:00 - 20:00 .

Sábados: 10:00 - 14:00

Domingos: Cerrado