Niepoort LBV

Bodega: Niepoort Vinhos.

 

Tipo de vino: vino tinto generoso.

 

Variedades:Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz...

 

Zona: Porto, Portugal.

 

Elaboración y crianza: la vendimia se realiza en parcelas de muy poca producción en la región de Cima Corgo del Valle del Douro. La uva se prensa a pie en lagares de granito para luego envejecer en tinas de roble en la bodega de Vila Nova de Gaia. LBV "Late Botled Vintage" se podría definir como un pequeño Vintage. La uva es la misma que su hermano mayor y de una sola añada, con la diferencia de que madura en barrica durante 4 años aproximadamente antes de ser embotellado. De esta forma se consigue que se pueda disfrutar joven, manteniendo la frescura y frutosidad.

 

Clima: el clima del Valle del Douro es extremadamente duro. Veranos sofocantes seguidos por inviernos muy fríos y húmedos.

 

Grado alcohólico: 20% Vol.

 

Temperatura recomendada: 12-16ºC.

 

Nota de cata

 

Vista: color rubí muy intenso.

 

Nariz: potente y complejo. Predominan los frutos rojos maduros, las especias y un punto de chocolate negro.

 

Boca: entrada voluminosa y sedosa con gran presencia de fruta roja madura. Taninos suaves y elegantes. Cierta acidez, que le proporciona frescura y equilibrio. Final largo y agradable.

 

Maridaje: ideal con todo tipo de postres dulces y chocolates. Queso grasos y azules y platos picantes.

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