Laurel

Bodega: Clos i Terasses.

 

Tipo de vino: tinto con crianza.

 

Zona: D.O.Q. Priorato. Gratallops, Tarragona.

 

Variedades: Garnacha, Cabernet Sauvignon, Syrah.

 

Elaboración y crianza: Laurel es el hermano pequeño de Clos Erasmus. Se vendimia y vinifica con el mismo esmero. La crianza dura 15 meses y se realiza en barricas de segundo año del primer y mítico vino. Se trata de un vino con gran potencial de guarda.

 

Clima: el clima es templado y seco, con gran influencia mediterránea.

 

Grado alcohólico: 15%Vol.

 

Temperatura recomendada: 15-16 grados. Por su gran concentración se recomienda decantar como mínimo 30' antes de disfrutarlo, sin perder la temperatura recomendada.

 

Nota de cata

 

Vista: color cereza picota intenso con reflejos violeta. Lágrima densa y lenta.

 

Nariz: intenso y expresivo, predomina la fruta negra madura, las notas florales, tostados y especias.

 

Boca: en entrada es potente y voluminoso, destacando la fruta madura. Taninos maduros y acidez equilibrada. Final largo y persistente.

 

Maridaje: ideal para asados, caza mayor y carnes rojas a la parrilla.

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