Gosset Grande Reserve

Bodega: Champagne Gosset

 

Tipo de vino: Vino espumoso con crianza

 

Variedad: Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier.

 

Zona: A.O.C. Champagne, Ay. Francia.

 

Elaboración y crianza: este champagne tiene una crianza de entre 3 y 5 años en rima. Como norma ancestral todos sus vinos no hacen la fermentación maloláctica con el fin de proteger todo el frescor y la carga frutal.

 

Clima: el clima en esta zona es moderado gracias a su proximidad al mar. En la época de maduración la temperatura es un poco más alta que en las demás regiones de los alrededores, dando a la uva unas cualidades magníficas, de lo contrario no se podría elaborar este champagne de gran prestigio.

 

Grado alcohólico: 12% Vol.

 

Temperatura recomendada: 8-12ºC.

 

Nota de cata

 

Vista: color amarillo dorado brillante, burbuja fina y elegante.

 

Nariz: amplio y muy expresivo, recuerdos a fruta roja madura como el cassis, flores de tilo, manzanilla y hierbas frescas.

 

Boca: entrada amplia y compleja, equilibrado y con recuerdos que van desde fruta pasificada y flores hasta pan de jengibre.

 

Maridaje: ideal para mucho tipo de platos, tanto de pescado como carnes rojas y aves. Sin olvidar caviar Beluga o un buen jamón ibérico de bellota. 

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