Bula

Bodega: Celler Can Blau

 

Tipo de vino: tinto joven con crianza.

 

Variedades: Cariñena 59%, Garnacha 30%, Syrah 20%. Viñedos de 40 años de edad.

 

Zona: D.O. Montsant. El Molar, Tarragona.

 

Elaboración y crianza: este vino joven y explosivo permaneció 4 meses en barricas de roble francés y americano.

 

Clima: el clima es continental ya que el terreno está rodeado de montañas que bloquean la influencia mediterránea.

 

Grado alcohólico: 14% Vol.

 

Temperatura recomendada: 15-16ºC

 

Nota de cata:

 

Vista: color cereza picota con reflejos violeta, limpio y brillante.

 

Nariz: aromas que recuerdan al café y licor de Cassis, intenso y atractivo.

 

Boca: entrada con cuerpo y sedoso, buena concentración de fruta madura, final largo y persistente.

 

Maridaje: carnes a la parrilla, todo tipo de pasta, pizzas.

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