Belondrade y Lurton

Bodega: Belondrade S.L.

 

Tipo de vino: Blanco con crianza.

 

Zona: D.O. Rueda, La Seca. Valladolid.

 

Variedad: 100% Verdejo.

 

Elaboración y crianza: cada parcela se vendimia y hace la fermentación y crianza por separado. Al terminar la crianza se seleccionan las barricas y se procede a la mezcla o "assamblage". La crianza aproximada es de 10 meses en barrica de roble francés de 300 litros y entre 5 y 6 meses en botella, dependiendo el año. Producción media anual: 80.000-90.000 botellas, 495 magnum y entre 70 y 100 doble magnum.

 

Clima: continental. Se caracteriza por inviernos largos y fríos y veranos cortos y calurosos, con gran amplitud térmica entre el día y la noche.

 

Grado alcohólico: 13,5% Vol.

 

Temperatura recomendada: 10-12ºC

 

Nota de cata:

 

Vista: amarillo brillante con reflejos dorados.

 

Nariz: muy expresivo con aromas a fruta madura, especias y finos tostados.

 

Boca: fresco, sabroso y con un buen recorrido. Recuerdos a fruta madura, buena acidez. Final largo y armonioso.

 

Maridaje: ensaladas de legumbres, lenguado a la plancha, quesos de pasta tierna.   

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