Bellmunt

Bodega: Mas d'en Gil.

 

Tipo de vino: Tinto con crianza.

 

Zona: D.O.Q  Priorato. Bellmunt del Priorat, Tarragona.

 

Variedades: Garnacha, Cariñena y Cabernet Sauvignon

 

Elaboración y crianza: la vendimia se realiza a mano y en cajas, cuidando en todo momento el traslado de la uva desde la viña a la bodega. Tras pasar por la mesa de selección y despalillado el mosto macera y fermenta de forma controlada. Tiene una crianza de 10 meses en barrica de roble francés.

 

Clima: el relativo aislamiento respecto a la influencia del mar y, a la vez, la protección que ofrece la sierra de Montsant de los vientos fríos del norte, confieren a la zona de la DOCa Priorat unas condiciones climáticas peculiares, marcadas sobre todo por las notables oscilaciones térmicas entre el día y la noche.

 

Grado alcohólico: 15% Vol.

 

Temperatura recomendada: 16ºc

 

Nota de cata

 

Vista: color cereza intenso y brillante.

 

Nariz: intensos aromas a frutas rojas maduras, tostados y sutiles notas a romero.

 

Boca: entrada sorprendente, cremoso y buena acidez. El paso por boca deja recuerdos a frutales, un tanino pulido y notas minerales. Final largo y muy agradable.

 

Maridaje: carnes rojas a la brasa, guisos, embutidos ibéricos y quesos semicurados.

Contacto

ZAMANDA MARIDAJE Y GASTRONOMÍA S.L.

 

C/ Félix Boix, 14        

28036 MADRID

 

Tel. 91 084 29 52

zamanda@zamanda.es

SU ASESOR PERSONAL

Félix Cabezudo  felixcabezudo@zamanda.es
María Carmen Cabezudo  mariacarmencabezudo@zamanda.es

Horario

Lunes a Viernes:

10.00 h. a 14.00 y de 17.00 a 20.00 h
Sábados:

10.00 h. a 14.00 h

Redes sociales

Versión para imprimir Versión para imprimir | Mapa del sitio
©   Zamanda Maridaje y Gastronomía S.L.

Calle Félix Boix, 14 CP: 28036 . Madrid.

Lunes a Viernes: 10:00 - 14:00, 17:00 - 20:00 .

Sábados: 10:00 - 14:00

Domingos: Cerrado