Altico

Bodega: Carchelo, S.L.

 

Tipo de vino: Tinto con crianza.

 

Zona: D.O. Jumilla. Jumilla, Murcia.

 

Variedad: 100% Syrah. Los viñedos se encuentran a 700 m. de altura.

 

Elaboración y crianza: este vino tiene una crianza de 12 meses en barrica de roble francés.

 

Clima: Por su situación geográfica, a 80 km del Mediterráneo y a una altitud no inferior a 500 m., Jumilla presenta un clima tipo mediterráneo continental. Las temperaturas en verano pueden alcanzar los 35 grados y en invierno son muy fríos llegando a estar bajo cero.

 

Grado alcohólico: 14,5% Vol.

 

Temperatura recomendada: 15-16 grados.

 

Nota de cata

 

Vista: color rojo granate, de capa alta, con un juvenil ribete púrpura.

 

Nariz: destacan las notas de fruta roja madura, algunos toques florales (lavanda) y notas especiadas debido al paso por barrica.

 

Boca: corpulento, refrescante y muy sabroso. Su larga persistencia aromática y gustativa le aportan un buen potencial de envejecimiento.

 

Maridaje: carnes rojas/caza, asados, aves, carnes blancas, arroces. Quesos curados, quesos azules.

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