Abel Mendoza Malvasía

Bodega: Abel Mendoza Monge S.L.

 

Tipo de vino: blanco con crianza.

 

Zona: D.O.Ca Rioja. San Vicente de la Sonsierra, La Rioja.

 

Variedad: 100% Malvasía de más de 50 años.

 

Elaboración y crianza: fermentado en barrica y criado sobre lías durante 4 o 5 meses. Luego se traspasa a depósitos de acero inoxidable hasta su embotellado.

 

Clima: La zona se beneficia por la influencia de clima atlántico y mediterráneo que proporciona temperaturas suaves.

 

Grado alcohólico: 13% Vol.

 

Temperatura recomendada: 8-10º

 

Nota de cata

 

Vista: color amarillo dorado. Brillante.

 

Nariz: fruta blanca como la pera o la manzana.

 

Boca: fresco y untuoso, predomina la fruta blanca. Final largo y elegante.

 

Maridaje: quesos de pasta tierna, pescados a la plancha y carnes suaves.

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