Tuccioliva Gran Selección

Elaborador: Cooperativa agraria andaluza San Amador.

 

Zona: Martos, Jaén.

 

Variedad: Picual.

 

Presentación: Botella vidrio, 500 ml.

 

Características: se recolecta la uva verde u se realiza un proceso de extracción en frio. La principal característica es que se trata de un aceite denso pero muy fino y delicado, con un equilibrio en el que apenas percibimos el amargor ni el picor.

Aroma verde, herbáceo. Nos lleva a hinojo, albahaca, tomate y aguacate.

 

Como disfrutarlo: en crudo apreciaremos todas sus cualidades. Le dará un toque aterciopelado a nuestras ensaladas. Persistente.

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