Olei

Elaborador: Invatia Research S.L.

 

Zona: Porqueira, Ourense.

 

Variedad: 100% brava gallega.

 

Presentación: creativa botella de cristal,  250 ml.

 

Características: Olei es un aceite de oliva virgen extra procedente de olivos centenarios autóctonos de las comarcas gallegas de Quiroga y Valdeorras. La exclusividad de la materia prima, combinada con la creatividad de su imagen y la recuperación de una tradición centenaria hacen de Olei un aceite de calidad superior. Este exclusivo aceite, como los mejores aceites del mundo disfruta de bajos niveles de acidez y es rico en antioxidantes. La extracción es en frío. Es un aceite de color intenso y de alto brillo. Potentes aromas fragantes con notas de olivo verde y matices de flores, frutas y verduras frescas.  Aromas secundarios de plátano maduro, compota de manzana y pistacho dulce. Sabor intenso, fresco y envolvente, se caracteriza por sus matices de aceituna y almendra verde muy agradables con notas picantes muy sutiles. Armonioso, equilibrado y elegante.

 

Cómo disfrutarlo: complejo y elegante, un lujo para acompañar lo mejor tanto de la nueva cocina como de la más tradicional e infundir en sus platos su delicado sabor.

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